ENTRADA

CEVICHE ANTILLANO:

camarones, calamares y langosta en reducción de maracuyá y mango servidos en canastillas de plátano

TRILOGIA DE SABORES

Incluye las 3 proteinas

LOMO COSTEÑO

medallón de lomo de cerdo bañado en salsa de corozo

PAVO A LA ANTIGUA

Pavo bañado en salsa de Semillas de Mostaza Antigua

PESCADO CARIBEÑO

lonja de pescado bañado en salsa de bizque de langosta

ACOMPAÑAMIENTO

Vegetales salteados y Pure de papa

POSTRE

Pasión de Maracuyá Tentación de Café